السموذي مشروب بارد قد يكون حلو المذاق ثخين القوام يصنع من الفاكه الطازجه او الخضار، ويعتبر السموذي كوجبة خفيفة ومغذيه لانه غني بالالياف. مالفرق بين السموذي والعصي: في السموذي نستخدم الفاكه او الخضار بكاملها اما في العصير فنستخلص السائل فقط، في العصير نضيف الماء فقط اما في السموذي فنضيف الحليب او حليب جوز الهند او اللبن قليل الدسم او المياه الفواره او العصير. تحضير السموذي: يحضر السمزي من مزيج من الخضار او الفواكه الطازجه وقد تضاف بعض الفواكه المجففه ثم نضييف حليب او عصير ومن ثم نضعها في الخلاط، وبعدها تصبح جاهزه للتقديم. انواع السموذي السموذي الاخضر يصنع من اي خضار خضراء اللون مثل السبانغ و قد يضاف اليه الكيوي سموذي الفواكه يحضر من مزيج من الفواكه مثل * خوخ و عنجاص احمر(برقوق) و موز لاضافة المذاق الحلو * خوخ وفروله وعنب وتوت *برتقال وموز مجمد و حليب بامكان اي شخص ان يبتكر سموذي جديد بمزج انواع جديده من الفواكه والخضار.
تعليقات
إرسال تعليق
اترك تعليق